Ingredientes

02 LATAS DE ATUM
ARROZ COZIDO :- FAZER A QUANTIDADE DEPENDENDO DO NUMERO DE

PESSOAS:

400g DE QUEIJO TIPO MUSSARELLA
300g DE APRESUNTADO
06 TOMATES

MANTEIGA PARA UNTAR A FORMA:



PARA O TEMPERO DO ARROZ:



MEIA CEBOLA PICADA:

04 DENTES DE ALHO

AZEITE:

01 LATA DE MILHO VERDE
01 LATA DE ERVILHA
01 CENOURA RALADA

OREGANO A GOSTO:



SAL A GOSTO:

AÇAFRÃO
01 LATA DE EXTRATO

Modo de preparo

EM UMA PANELA :, COLOQUE O AZEITE E A CEBOLA COM O ALHO PICADOS

, DEIXE-OS FRITAR ATÉ DOURAR , COLOQUE O ARROZ E MEXA PARA NÃO
GRUDAR :, ADICIONE O AÇAFRÃO , O MILHO , A ERVILHA , A CENOURA, O
SAL :. OREGANO E O EXTRATO DE TOMATE E CONTINUE MEXENDO,
ADICIONE :ÁGUA ATÉ FICAR DOIS OU TRES DEDOS ACIMA DO ARROZ E DEIXE
COZINHAR ATE SECAR A AGUA:.

MONTAGEM DO ARROZ:

UNTE A FORMA COM UM POUCO DE MANTEIGA :, COLOQUE O ARROZ COZIDO E
COLOQUE POR CIMA OS TOMATES CORTADOS E M RODELA :, O APRESUNTADO
E A MUSSARELLA V:Á REPETINDO ATÉ A BORDA DA FORMA, COLOQUE NO
FORNO EM FOGO M:ÉDIO POR 20 MINUTOS E SIRVA QUENTE

Fonte: Ana Maria Braga